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　　用料

　　冷面、牛肉、葱、姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜

　　做法

　　备料

　　牛肉先在冷水中浸泡二非常钟，把血沫泡出来并清洗洁净

　　放入几粒大蒜和葱段、两片姜神奇的风骨草胶囊一同炖

　　大火烧开转中火炖煮40分钟

　　牛肉煮熟后捞出来，放凉切片

　　肉汤用滤网过滤，并参加生抽1/4勺，盐1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充沛搅拌后放在冰箱里冷藏

　　冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗屡次，然后放在事前备好的冰块上冷镇

　　黄瓜冲洗洁神奇风骨草胶囊厂家净,切成黄瓜丝，用盐腌一下

　　鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝

　　冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒出来

　　小贴士

　　留意：冷面就是吃的筋道，不要煮太长工夫

　　煮好的面要用凉水重复冲洗，洗去外表粘液，面条才更滑

　　煮好的面在冰水中浸泡会使面愈加筋道

　　麻酱凉面

　　食材明细

　　面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少许、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙

　　制造步骤

　　1.预备原料。

　　2.黄瓜胡萝卜切丝备用。

　　3.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。

　　4.鸡蛋饼切丝备用。

　　5.烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。

　　6.捞出放入冰水中。

　　神奇风骨草曝光7.将面条煮熟。

　　8.捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌平均。

　　9.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。

　　10.和面条，蛋丝拌在一同，吃的时分撒花生碎即可。

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