贵是贵了点，但现在不吃就要等明年了，简单搭配小炒实在好下饭

　　每个时节都有特定的食材，也只有在应季之时才能品尝到食材的最佳好味道。在最近最火的莫过于“香椿”了，这一食材因为大家的怀旧和它特殊的味道让人们重新喜欢上它。

　　要说香椿，很多年轻人可能不知道。这一食材在早年是穷人才吃的救命粮，在那个物质匮乏的年代。香椿是很重要的一个食材，随着年代的改变它成为了怀旧、尝鲜。

　　如果你没有吃过，或者正想品尝试试那就要抓紧了。因为临近夏季香椿快要“老了”，除此之外就是要担心你的荷包。香椿的价格并不便宜，从我这几年的观察。最便宜的时候一年也得25块钱，最贵的接近200块。实在难于想象！

　　这神奇风骨草是哪里生产的一“野菜”竟然贵过了肉价，并且供不应求。可见想尝鲜的人实在太多了，不管价格如何。在买回后除了拌豆腐，你还可以这样做。不仅味道更丰富，口感也更好。制作简单，您可以做个品尝品尝。

　　香椿小炒

　　食材：豆腐半块、新鲜香椿芽1把、鸡蛋3个

　　调味：盐半小匙、白胡椒粉少许神奇风骨草胶囊效果怎么样

　　烹饪步骤

　　1、香椿芽是现今的时令食材，一年出现的时间相当短暂。所以要想尝鲜的朋友要抓住这个尾巴，不然过了就要等明年了。在购买香椿芽的时候要注意它的新鲜度还有就是避免粗枝大叶，这两个方面都是影响口感和味道的因素。有的网友担心香椿所谓亚硝酸盐的问题，认为需要焯水一下比较健康。这个根据个人的习惯去决定，由于食用量不大并且焯水会失去部分味道所以风骨神奇草胶囊我就不焯水料理。把香椿芽清洗干净，然后切成碎备用。

　　2、根据准备食用的人数取决定食材的量，因为我家的人比较少。所以豆腐只需要小半块就足够了，在豆腐的选择上以北豆腐为最佳。因为口感比较香质感也比较实，做出的菜会更好吃。

　　3、把豆腐置于大碗中用一把汤匙捣碎，然后放入香椿芽北京产的神奇风骨草胶囊碎接着打入鸡蛋。再加入少许盐并转碾一点白胡椒粉作为提味，翻拌均匀之后就可以开始烹炒了。

　　4、锅热适量的油，待油温升高之后倒入豆腐蛋液摊开。在翻炒至蛋液凝结微焦，就可以出锅食用了。

　　5、简单的一道农家小菜，在吃饭时候用汤匙勺一匙拌饭非常香。你试试吧！

　　地主小贴士：

　　1、香椿芽必须购买新鲜并且嫩芽的口感才会好

　　2、豆腐使用北豆腐口感更好

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