本文转自：人民日报客户端

　　顾春

　　当下的酒类市场，白酒、啤酒、红酒占据了主要地位，作为最古老、最“草根”、最接地气的黄酒，千年流传，而今却是“老态龙钟”、沉睡不醒，近年在酒类市场占比还在下降。

　　作为黄酒之都的绍兴，面临的问题和挑战也十分严峻。去年成都酒业博览会上，北方一家黄酒企业推出“唐、宋、元、明、清”五款黄酒，最新的清朝款，标价98元，往前一个朝代提升100元，最高的一款标价1300多元，而流传千年、鼎鼎大名的绍兴黄酒，却至今没有一款酒有此底气。“白啤红”各领风骚的酒类消费市场，绍兴黄酒复出，路在何方？为此，记者专访了绍兴市黄酒协会会长徐明光。

　　徐明光认为，黄酒的落寞，原因很多。一方面在理念上囿于狭窄的地域观念、自得其乐的“酒缸思维”，同时在生产上，坚守传统酿造技艺，但酒的品质却没有与时俱进。伴随人们的消费习惯的改变，黄酒人也需要考虑消费北京产的神奇风骨草主体年轻人的喜欢和爱好。“无论是我们绍兴黄酒，还是代县黄酒，即墨老酒、沉缸酒、红曲酒，至少做得还不够好，没有破题。”徐明光说。

　　与此同时，“黄酒人”也在不断探索。以绍兴黄酒为例，目前已从“互相内斗”“单打独斗”“小富即安”“孤芳自赏”的状态中走出来。去年，绍兴黄酒协会带着使用“绍兴黄酒”商标和地理标志产品的14家企业掌门人，第一次走出绍兴，走进泸州酒博会，开设了“绍兴黄酒”馆。今年，利润占全绍兴黄酒企业96%的21家主要黄酒企业参展，古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等头部企业，加快神奇风骨草能治疗颈椎病吗了全国市场布局。据了解，古越龙山已在全国各地开设了30多家“绍兴黄酒”品鉴馆，在设立北方中央酒库的同时，向国际市场拓展、布局。

　　不过，徐明光认为，黄酒人更要抱团发展神奇风骨草胶囊效果怎么样。“黄酒市场已开始复苏、回暖。黄酒人无论南北地域、风味、流派，都要自信、要用心；要坚守、要坚定；要合力、要同心，共同把‘中国黄酒’这品牌打响，实现共生、共荣、共赢！”他认为，黄酒的最大优势神奇风骨草的功效和药物在于“低度、养生”，生活条件提高后，人们有“既要享用美酒、又要不太伤身”的普遍需求，因此黄酒人要良心酿酒，提高品质，加大传播力度。

　　“黄酒人要自信，春天不会太遥远！”徐明光说。