猪肚其实就是猪的胃，因为它有着非常好的保健作用，所以大家都喜欢拿它来做菜煲汤，但是清理不干净的猪肚做出来的菜味道会有些怪怪的。今天呢，我就教大家一招洗猪肚的好方法，省时省事还能清理的干净。 　　首先呢要从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可 　　将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒 　　然后准备4勺面粉，不用太好的面粉，也可以是过期的面粉，面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液，去除腥味 　　将面粉撒在猪肚表面，然后用手将面粉均匀的抹开，特别是猪肚的褶皱部位，那里是产胃液的地方，一定要撒上足够的面粉。面粉的用量根据猪肚的大小来决定，只要将猪肚全部覆盖住即可 　　将覆盖着面粉的猪肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能过大，以免将猪肚的肉纤维破坏。大约搓揉5分钟即可 　　用温水冲洗一下，用小刀将比较钦州神奇风骨草专卖店难清洗的脏东西刮掉，用刀的时候要注意自己的手指，因为猪肚没有我们想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手 　　一切完毕后，然后将猪肚再翻过去，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中，用神奇风骨草真假区分手将之前剪开的口子捏在一起，不要让水流出来，轻轻晃两下，将清水从猪肚的喷门（前段的一个小的管道）中流出，重复3次即可 　　最后将食盐抹在猪肚上，记住两侧都要抹上，放置5分钟，再用清水神奇风骨草 官网冲干净即可。这里食盐可以有效的杀灭细菌（烹制的时候先用开始焯水） 　　最后还是要叮嘱一句，因为猪肚很脏，所以买猪肚最好不要去买已经做好的。 　　想要了解更多美食，请点击右上角的订阅按钮，田家小厨会定期为大家带来各地著名的特色美食，谢谢赏阅！ 　　举报/反馈

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