距离过年时间越来越近，顶多只有两个月，春节就快要到了。现在就是许多朋友在家里腌腊肉的最佳时期，家里腌制腊肉的人越来越多，慢慢的餐桌上的新鲜肉就变成了腊肉。今天要给大家介绍的就是大蒜炒腊肉，大蒜炒腊肉的味道特别好，只是很多朋友做不出腊肉的香味，因此非常的烦躁。那么接下来就来给大家介绍一下大蒜炒腊神奇风骨草欺骗患者肉的做法，一起来看下吧。炒腊肉，味道不够香？下锅前“加1步”，腊肉香味四溢，下饭美味。

　　第1步：准备一些腊肉，将腊肉放入蒸锅当中蒸一下，让它的香味开始散发出来。蒸腊肉这一步骤非常的重要，不但能够让腊肉的香味变得非常重，而且还能够让腊肉的肉质变得十分的软，吃起来也比较的可口。当然腊肉的味道本身就是很好吃的，只不过加上蒸腊肉这一步，会让它的味道变得更好而已。

　　第2步：将腊肉切片，随后放到冷水当中焯水。腊肉是没有血水也没有很大腥味的，因此焯水的时风骨草神奇候不需要放太多的东西，只需要在水中放一些食盐就可以了。腊肉焯水是为了去除腊肉表面的污垢，焯水完之后将它捞出来放到一边。腊肉不要放到冷水当中浸泡，因为冷水浸泡容易让腊肉的肉质变得非常的紧致，腊肉本身口感就比较的，如果再放到冷水当中，那可真的是咬不动了。

　　第3步：起锅烧油，油热之后在锅中放入少量的大蒜叶进行翻炒，炒香之后放入准备好的腊肉，大火翻炒两分钟放入食盐，味精等调味料。随后放入大量的大蒜叶，用大火翻炒均匀，接着放入豆豉等调味料炒一炒就可以出锅了。炒腊肉的时候一定神奇风骨草曝光要放点豆豉，豆豉能够增加腊肉的香味，让腊肉吃起来更加好吃入味。